Marian Burguès
Marian BurguèsSabadell del meu recordJoan Sallent, Impressor1929
"El pla de Sabadell, conreat de blat i ordi i civada [...] abastaven per a mantenir de pastura les cabres que eren menester per al consum de la nostra vila. Vaques, les dues o tres que hi havia donaren nom a un carrer. Beure llet de vaca, com menjar carn de bou... ecs!... La llet sobrera la donaven als porcs, o barrejada amb segó a les gallines." (p. 40) "El primer circ eqüestre que hi hagué a Sabadell fou instal·lat en un clos de cal Bonic, on hi tenia magatzem de fusta, en entrar al carrer de les Vaques (de Colomer). L'entrada costava dos rals -disset quartos- i hi podien anar gent adinerada; l'obrer que es gastava dos rals era un malgastador." (127)